2 godziny + czas marynowania
ketchup 50% mniej cukru
Łagodny z bazylią
Główny składnik
Bazylia
Wspaniałe połączenie dojrzałych pomidorów i bazylii
Główny składnik
Bazylia
Wspaniałe połączenie dojrzałych pomidorów i bazylii
Średnia wartość odżywcza na 100 g:
Wartość energetyczna
290,0 kJ / 68,3 kcal
Tłuszcz
0,12 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
0,03 g
Węglowodany
15,77 g
w tym cukry
11,64 g
Białka
1,02 g
Sól
2,24 g
naturalny słodzik stewia
ŻEBERKA
W MARYNACIE KETCHUPOWO-MIODOWEJ
na 4-6 porcje
Będziesz potrzebować:
1 opakowanie
ketchupu łagodnego z bazylią od PRIPRAVKA, z 50% mniej cukru + odrobina do glazury
1300 g
żeberek wieprzowych
½ łyżeczki
soli
1 sztuka
dużej czerwonej cebuli, pokrojonej
20 g
miodu
¼ łyżeczki
czarnego mielonego pieprzu
¼ łyżeczki
suszonego rozmarynu
sok z ½
cytryny
Przygotuj marynatę – połącz wszystkie składniki (oprócz żeberek) w misce.
Natrzyj żeberka marynatą, ułóż na folii aluminiowej i szczelnie zawiń. Włóż do lodówki na 8 godzin lub na noc.
Nagrzej piekarnik do 170°C. Żeberka w folii połóż na kratce i ustaw na blaszce. Piecz przez 1 godzinę i 45 minut.
Po upływie czasu ostrożnie rozwiń folię i sprawdź mięso – powinno być miękkie i łatwo odchodzić od kości. Jeśli trzeba, zawiń ponownie i piecz jeszcze 15 minut.
Czas na glazurowanie! Zwiększ temperaturę do 200°C. Sok z blaszki połącz z 2 łyżkami ketchupu, posmaruj żeberka glazurą i piecz jeszcze 15 minut, aż się pięknie zarumienią. Jeśli sok z blaszki wyparuje, posmaruj żeberka samym ketchupem.
Podawaj w całości lub pokrojone na porcje.
EKSPERYMENTUJ I SMAKUJ!
Jeśli chcesz uzyskać dymny akcent, dodaj do marynaty odrobinę wędzonej papryki – smak będzie jeszcze głębszy i bardziej wyrazisty!
